Każdy ma w swoim albumie wspomnień z dzieciństwa strony, które chce pominąć. Choćby nasze dziecięce dni były zawsze słoneczne, pełne zabaw, radości, miłości i szczęścia, to zawsze znajdzie się jakaś cholera, która rzuci na nie cień. I bardzo często ta cholera rodzi...
Grzybowa przygoda trwa w najlepsze. I bardzo dobrze. Trzeba wykorzystać czas, gdy Matka Natura dostarcza nam łaskawie swoich najpyszniejszych cudów. A tych, dzięki niej, a także dzięki mojemu tacie, który zapuszcza się w leśne ostępy, ciągle mam pod dostatkiem. A...
Dziś pierwszy dzień kalendarzowej jesieni. Dla mnie święto. Bo uważam jesień za najlepszą porę roku. Z idealną temperaturą, idealnymi proporcjami dnia i nocy. A jak święto, to i jego obchody. Uroczyste i ze smakiem. Świętować zacząłem już wczoraj, przyrządzając...
Jesień idzie. Nie ma na to rady. Myślę, że warto ten radosny fakt kulinarnie uczcić. Dziś pierwsza część przepisów na jesienny obiad, który bardzo pasuje mi do widoków za oknem, a swoimi składnikami zaprasza szczerze tę porę roku do naszych garów. Co będzie potrzebne?...
Jest środek tygodnia. Czasu na gotowanie za wiele nie ma. Ale postanowiłem poświęcić dosłownie chwilę i przygotować jedną z moich ulubionych sałatek. To sałatka ziemniaczana z rzodkiewką i korniszonami. Uwielbiam ją. Jest jak cios zawodowego boksera: szybka, prosta i...
